Żywność pod presją

Odpowiedzialna produkcja żywności ma trzy wymiary: środowiskowy, prawny i komercyjny. Musimy wytwarzać więcej produktów wysokiej jakości zużywając mniej zasobów, przestrzegać norm oraz odpowiadać na potrzeby świadomych konsumentów – to najważniejsze wnioski z konferencji „Żywność pod presją? Odpo...
Czytaj cały artykuł: Żywność pod presją
ŻYWNOŚĆ I ROLNICTWO Bartosz Urbaniak, Damian Kordas, Łukasz Dominiak, Mariusz Gołębiowski, Sylwester Mierzejewski